La tapa de asado es un corte vacuno que cubre la parte alta y delantera del costillar. Los músculos del pectoral incluyen los pectorales superficiales y profundos que soportan gran parte del peso del cuerpo del animal. Su cocción debe ser cuidadosa y lenta, para que la carne salga tierna y sabrosa.
Tapa de Asado
$3,380.00 /paquete$2,600.00 Precio por Kg
CARNE VACUNA ENVASADA AL VACÍO
Peso del paquete: 1,5 kg. El peso puede variar +/- 100g
Agotado